本章測(cè)試目標(biāo):
1、通過實(shí)踐活動(dòng)掌握甲烷的結(jié)構(gòu)式和甲烷的正四面體結(jié)構(gòu),通過實(shí)驗(yàn)探究理解并掌握甲烷的取代反應(yīng)原理。
2、掌握烷烴、同系物、同分異構(gòu)體、同分異構(gòu)現(xiàn)象等概念
3、掌握乙烯、乙炔和苯的化學(xué)性質(zhì)。掌握烷烴與烯、炔烴;芳香烴與烯、炔烴的鑒別方法
4、利用模型了解乙烯和苯的結(jié)構(gòu),知道物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)這一基本原理。從乙烯的性質(zhì)學(xué)會(huì)推導(dǎo)乙炔的化學(xué)性質(zhì)。分析苯和烯的結(jié)構(gòu),認(rèn)識(shí)到苯的性質(zhì)與烯烴的在性質(zhì)上有哪些異同點(diǎn)
5.了解認(rèn)識(shí)乙醇和乙酸在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)研究等方面的重要作用;
6.糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)、糖類和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)方法;糖類、油脂和蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)。